9786053143109
464887
https://www.sehadetkitap.com/urun/yemek-ve-ulusal-kimlik-gundelik-yasamdan-kuresel-siyasete
Yemek ve Ulusal Kimlik; Gündelik Yaşamdan Küresel Siyasete
128.64
Bu kitap, milliyetçi siyaset ile küresel kapitalizm bağlamında, yemek ile milliyetçilik arasındaki ilişkiyi kapsamlı bir şekilde incelemektedir. İktidar ve otoritenin elinde yemek bir milletin biçimlendirilmesine yönelik olarak kullanılan bir araca dönüşür. Yemeğin ulusal otantikliğine dair sembolik tartışmalar da bunu uluslararası bir çerçeveye taşır. Ichijo ile Ranta yemeğin siyasetle bu denli iç içe geçmiş olmasını masaya yatırmaktadır. Milliyetçilik çalışmalarında ihmal edilmiş olan bu konu bu eserde Japon usulü makarnadan Filistin-Arap yemek kültürünün İsrailleştirilmesine ve ulus devletlerin uluslararası arenada yürüttükleri gastrodiplomasiye kadar ele alınmıştır...
Bu kitap, milliyetçi siyaset ile küresel kapitalizm bağlamında, yemek ile milliyetçilik arasındaki ilişkiyi kapsamlı bir şekilde incelemektedir. İktidar ve otoritenin elinde yemek bir milletin biçimlendirilmesine yönelik olarak kullanılan bir araca dönüşür. Yemeğin ulusal otantikliğine dair sembolik tartışmalar da bunu uluslararası bir çerçeveye taşır. Ichijo ile Ranta yemeğin siyasetle bu denli iç içe geçmiş olmasını masaya yatırmaktadır. Milliyetçilik çalışmalarında ihmal edilmiş olan bu konu bu eserde Japon usulü makarnadan Filistin-Arap yemek kültürünün İsrailleştirilmesine ve ulus devletlerin uluslararası arenada yürüttükleri gastrodiplomasiye kadar ele alınmıştır...
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-
Yeni-%33
Stokta yok -
-%33
Stokta yok
-
-%33
Stokta yok%33İNDİRİM160,00TL 107,20TL
-
-%33
Stokta yok
-
-%33
Stokta yok
-
-%33
Stokta yok
-
-%33
Stokta yok
-
-%33
Stokta yok%33İNDİRİM250,00TL 167,50TL
-
-%33
Stokta yok
-
-%33
Stokta yok
