Yemek Sanayiinin Gelişimi

Stok Kodu:
9786256468436
Boyut:
135-210-
Sayfa Sayısı:
184
Baskı:
2
Basım Tarihi:
2023-11-27
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Dili:
Türkçe
%33 indirimli
200,00TL
134,00TL
Havale/EFT ile: 131,32TL
9786256468436
645703
Yemek Sanayiinin Gelişimi
Yemek Sanayiinin Gelişimi
134.00
Mutfağın ve yemeğin kültürümüzde öyle derin ve mistik izleri var ki, bugün de hayatımızın en önemli anlarını kapsıyor. Doğumlarımızda, düğünlerimizde ve ölümlerimizde, “yemek” ve “mutfak” yüzyıllardan beri kutsal yerini koruyor. En büyük sevinçlerin ve ağır kederlerin paylaşımında hayatımızda yerini alıyor. Hüseyin Bozdağ bu kitapta; binlerce yıla uzanan bir süreçte ev, aile, ocak kavramlarının sosyal değerlerimizdeki önemini detaylıca ele alıyor. İlk baskısı 2005 yılında yapılan ve güncellenerek hazırlanan yeni baskısında; Hüseyin Bozdağ yemek Sanayii'nin sorunlarını ve çözüm önerilerini, sektöre ışık ve vizyon olması amacıyla, deneyimlerini ve birikimlerini siz okurlarıyla paylaşıyor.
Mutfağın ve yemeğin kültürümüzde öyle derin ve mistik izleri var ki, bugün de hayatımızın en önemli anlarını kapsıyor. Doğumlarımızda, düğünlerimizde ve ölümlerimizde, “yemek” ve “mutfak” yüzyıllardan beri kutsal yerini koruyor. En büyük sevinçlerin ve ağır kederlerin paylaşımında hayatımızda yerini alıyor. Hüseyin Bozdağ bu kitapta; binlerce yıla uzanan bir süreçte ev, aile, ocak kavramlarının sosyal değerlerimizdeki önemini detaylıca ele alıyor. İlk baskısı 2005 yılında yapılan ve güncellenerek hazırlanan yeni baskısında; Hüseyin Bozdağ yemek Sanayii'nin sorunlarını ve çözüm önerilerini, sektöre ışık ve vizyon olması amacıyla, deneyimlerini ve birikimlerini siz okurlarıyla paylaşıyor.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat