Türkiye’de Zeytin ve Zeytinyağ Üzerine Çalışmalar (1923-2000)

Stok Kodu:
9786253880644
Boyut:
160-240-
Sayfa Sayısı:
146
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2024-11-12
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Dili:
Türkçe
%33 indirimli
189,00TL
126,63TL
Havale/EFT ile: 124,10TL
9786253880644
728035
Türkiye’de Zeytin ve Zeytinyağ Üzerine Çalışmalar (1923-2000)
Türkiye’de Zeytin ve Zeytinyağ Üzerine Çalışmalar (1923-2000)
126.63
Endüstriyel bir bitki olan zeytinin Anadolu topraklarında geçirdiği son yüzyıl, sosyo-ekonomik bir evrimsel süreci de, içinde barındırmaktadır. Rönesansı ıskalayıp, sanayi devrimini ve o süreçte yaşanan teknolojik ve bilimsel süreci bırakınız, yakalamayı, anlayamayan, ya da anlamak istemeyenOsmanlı Devleti, Abdülaziz ve II. Abdülhamit dönemlerinde fark etti ise de, tren çoktan kaçmıştı. Yaşanan ilk büyükpaylaşımsavaşını kaybeden devlet yok oldu, gitti. Bu yıkım sürecini birebir yaşayan ve Dünya'yı okuyabilme yeteneğine sahip Mustafa Kemal Atatürk ve arkadaşları, yıkılıp tarihe gömülen Osmanlı'dan farklı olarak inşa ettikleri yeni devletin temellerini akıl, bilim ve teknolojiye dayandırdı. Zeytin ve zeytinyağıbu süreçte ele alınan konulardandı. Anadolu'nun kalkınmasında öncü motor rolü gören zeytincilikte‘aydınlanma ve sanayi devrimleri' birbirine koşut biçimde gelişti. İlkel metodlar, yerini bilim ve teknolojiye bıraktı. Elinizdeki kitap bu süreci bibliyografik olarak irdelemektedir. Dr. Galip Alçıtepe- Prof. Dr. Emine Alçıtepe Foça/ İzmir-18.09.2024
Endüstriyel bir bitki olan zeytinin Anadolu topraklarında geçirdiği son yüzyıl, sosyo-ekonomik bir evrimsel süreci de, içinde barındırmaktadır. Rönesansı ıskalayıp, sanayi devrimini ve o süreçte yaşanan teknolojik ve bilimsel süreci bırakınız, yakalamayı, anlayamayan, ya da anlamak istemeyenOsmanlı Devleti, Abdülaziz ve II. Abdülhamit dönemlerinde fark etti ise de, tren çoktan kaçmıştı. Yaşanan ilk büyükpaylaşımsavaşını kaybeden devlet yok oldu, gitti. Bu yıkım sürecini birebir yaşayan ve Dünya'yı okuyabilme yeteneğine sahip Mustafa Kemal Atatürk ve arkadaşları, yıkılıp tarihe gömülen Osmanlı'dan farklı olarak inşa ettikleri yeni devletin temellerini akıl, bilim ve teknolojiye dayandırdı. Zeytin ve zeytinyağıbu süreçte ele alınan konulardandı. Anadolu'nun kalkınmasında öncü motor rolü gören zeytincilikte‘aydınlanma ve sanayi devrimleri' birbirine koşut biçimde gelişti. İlkel metodlar, yerini bilim ve teknolojiye bıraktı. Elinizdeki kitap bu süreci bibliyografik olarak irdelemektedir. Dr. Galip Alçıtepe- Prof. Dr. Emine Alçıtepe Foça/ İzmir-18.09.2024
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat