9786055267339
428798
https://www.sehadetkitap.com/urun/temel-gida-hijyeni-gida-hijyeni-1
Temel Gıda Hijyeni; Gıda Hijyeni 1
230.00
Kitap bölümleri; Mikroorganizmalar hakkında genel bilgi, gıda bulaşmaları, gıda bozulmaları, gıdaların neden olduğu hastalıklar, gıdaların muhafazası, personel hijyeni ana başlıklarından oluşuyor. Bu kitap daha çok üniversite öğrencileri, mühendisler ve gıda sektöründe çalışan teknik elemanlara yönelik hazırlanmıştır. Bunun yanında konuya ilgi duyan kişilerde yararlanabileceklerdir. Sunulan bilgiler anlaşılır şekilde ve gerektiği kadar verilmeye çalışılmış, çok bilimsel ayrıntıya girilmemeye özen gösterilmiştir
Kitap bölümleri; Mikroorganizmalar hakkında genel bilgi, gıda bulaşmaları, gıda bozulmaları, gıdaların neden olduğu hastalıklar, gıdaların muhafazası, personel hijyeni ana başlıklarından oluşuyor. Bu kitap daha çok üniversite öğrencileri, mühendisler ve gıda sektöründe çalışan teknik elemanlara yönelik hazırlanmıştır. Bunun yanında konuya ilgi duyan kişilerde yararlanabileceklerdir. Sunulan bilgiler anlaşılır şekilde ve gerektiği kadar verilmeye çalışılmış, çok bilimsel ayrıntıya girilmemeye özen gösterilmiştir
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-
-%8
Stokta yok%8İNDİRİM250,00TL 230,00TL -
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok%8İNDİRİM350,00TL 322,00TL
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
