Otel İşletmelerinde Yönetim; Fonksiyonel Yaklaşım

Stok Kodu:
9786055216306
Boyut:
140-200-0
Sayfa Sayısı:
326
Basım Yeri:
Ankara
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2013-02-19
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
%18 indirimli
100,00TL
82,00TL
Havale/EFT ile: 73,80TL
9786055216306
399532
Otel İşletmelerinde Yönetim; Fonksiyonel Yaklaşım
Otel İşletmelerinde Yönetim; Fonksiyonel Yaklaşım
82.00
Dünyada hızla artan rekabet koşulları; otel yönetimlerinin yenilenmelerine, değişimlere ayak uydurmalarına ve dünya çapında lider işletme haline gelmeyi hedef olarak seçmelerine yol açmıştır. Çünkü tüm köklü işletmeler yeni ve kendini yenileyen işletmelere karşı kendilerini korumak zorundadırlar. Değişen ekonomik şartların ve müşteri tercihlerinin ışığında günümüzde hemen hemen her işletme kendini sürekli artan bir rekabet ortamı içerisinde bulmuştur. Müşterilerin eskiye göre daha bilinçli olmaları ve ne istediklerini bilmeleri, otellerin pazar paylarını sınırlayıcı ve zorlayıcı bir durum yaratmaktadır. 1. Bölüm: Ağırlama Endüstrisi ve İşletmeler 2. Bölüm: Otellerde Yönetim ve Yönetici 3. Bölüm: Yönetim Teorileri 4. Bölüm: Planlama 5. Bölüm: Örgütleme 6. Bölüm: Otellerde Koordinasyon 7. Bölüm: Yöneltme 8. Bölüm: Motivasyon 9. Bölüm: Liderlik 10. Bölüm: Otellerde Kontrol 11. Bölüm: Otel İşletmelerinde Kullanılan Yeni Uygulamalar
Dünyada hızla artan rekabet koşulları; otel yönetimlerinin yenilenmelerine, değişimlere ayak uydurmalarına ve dünya çapında lider işletme haline gelmeyi hedef olarak seçmelerine yol açmıştır. Çünkü tüm köklü işletmeler yeni ve kendini yenileyen işletmelere karşı kendilerini korumak zorundadırlar. Değişen ekonomik şartların ve müşteri tercihlerinin ışığında günümüzde hemen hemen her işletme kendini sürekli artan bir rekabet ortamı içerisinde bulmuştur. Müşterilerin eskiye göre daha bilinçli olmaları ve ne istediklerini bilmeleri, otellerin pazar paylarını sınırlayıcı ve zorlayıcı bir durum yaratmaktadır. 1. Bölüm: Ağırlama Endüstrisi ve İşletmeler 2. Bölüm: Otellerde Yönetim ve Yönetici 3. Bölüm: Yönetim Teorileri 4. Bölüm: Planlama 5. Bölüm: Örgütleme 6. Bölüm: Otellerde Koordinasyon 7. Bölüm: Yöneltme 8. Bölüm: Motivasyon 9. Bölüm: Liderlik 10. Bölüm: Otellerde Kontrol 11. Bölüm: Otel İşletmelerinde Kullanılan Yeni Uygulamalar
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat