Otel İşletmelerinde Yönetim; Fonksiyonel Yaklaşım

Fermani Maviş, Dönüş Çiçek, Hatice Güçlü Nergis, Meryem Akoğlan Kozak

Detay Yayıncılık

Stok Kodu:

9786055216306

Boyut:

140-200-0

Sayfa Sayısı:

326

Basım Yeri:

Ankara

Baskı:

Basım Tarihi:

2013-02-19

Kapak Türü:

Karton

Kağıt Türü:

2.Hamur

Dili:

Türkçe

Kategori:

Ekonomi/ İşletme - Muhasebe

%18 indirimli

100^,00TL

82^,00TL

Havale/EFT ile: 80^,36TL

Stokta olunca haber ver

Tavsiye et Hata bildir

9786055216306

399532

https://www.sehadetkitap.com/urun/otel-isletmelerinde-yonetim-fonksiyonel-yaklasim

Otel İşletmelerinde Yönetim; Fonksiyonel Yaklaşım

82.00

Dünyada hızla artan rekabet koşulları; otel yönetimlerinin yenilenmelerine, değişimlere ayak uydurmalarına ve dünya çapında lider işletme haline gelmeyi hedef olarak seçmelerine yol açmıştır. Çünkü tüm köklü işletmeler yeni ve kendini yenileyen işletmelere karşı kendilerini korumak zorundadırlar. Değişen ekonomik şartların ve müşteri tercihlerinin ışığında günümüzde hemen hemen her işletme kendini sürekli artan bir rekabet ortamı içerisinde bulmuştur. Müşterilerin eskiye göre daha bilinçli olmaları ve ne istediklerini bilmeleri, otellerin pazar paylarını sınırlayıcı ve zorlayıcı bir durum yaratmaktadır. 1. Bölüm: Ağırlama Endüstrisi ve İşletmeler 2. Bölüm: Otellerde Yönetim ve Yönetici 3. Bölüm: Yönetim Teorileri 4. Bölüm: Planlama 5. Bölüm: Örgütleme 6. Bölüm: Otellerde Koordinasyon 7. Bölüm: Yöneltme 8. Bölüm: Motivasyon 9. Bölüm: Liderlik 10. Bölüm: Otellerde Kontrol 11. Bölüm: Otel İşletmelerinde Kullanılan Yeni Uygulamalar