Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Gıda İşletmelerinde Hijyen | Deniz Göktan | Sidas Yayınları

Gıda İşletmelerinde Hijyen

Deniz Göktan, Günnur Tunçel
Sidas Yayınları
Stok Kodu:
9786058894211
Boyut:
135-210-0
Sayfa Sayısı:
381
Basım Yeri:
İzmir
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2020-06-16
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
Tıp - Sağlık/ Sağlıklı Yaşam
%8 indirimli
300,00TL
276,00TL
Havale/EFT ile: 270,48TL
Stokta olunca haber ver
Tavsiye et Hata bildir
9786058894211
503186
Gıda İşletmelerinde Hijyen
Gıda İşletmelerinde Hijyen
276.00
1- Gıda Güvenliğine Giriş 2- İşletme Yapısı ve Tasarımı 3- Alet ve Ekipman Tasarımı 4- Personel Hijyeni Uygulamaları 5- Depolama, Nakliye ve Sıcaklık Kontrolü 6- Temizlik Ve Dezenfeksiyon 7- Yabancı Madde Yönetimi 8- Gıda Kanunlarında Hijyen İle İlgili Yaptırımlar 9- Gıda Hijyeni Sabotaj İlişkisi
1- Gıda Güvenliğine Giriş 2- İşletme Yapısı ve Tasarımı 3- Alet ve Ekipman Tasarımı 4- Personel Hijyeni Uygulamaları 5- Depolama, Nakliye ve Sıcaklık Kontrolü 6- Temizlik Ve Dezenfeksiyon 7- Yabancı Madde Yönetimi 8- Gıda Kanunlarında Hijyen İle İlgili Yaptırımlar 9- Gıda Hijyeni Sabotaj İlişkisi
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat