9786053950011
375539
https://www.sehadetkitap.com/urun/gida-besin-teknolojisi
Gıda Besin Teknolojisi
151.80
Mesleki ve Teknik Eğitim özellikleri dikkatte alınarak, M.Y.O. öğrenci profili göz önünde tutularak, okutulan programlara uygun olarak : Beslenmeye Giriş, Yeterli ve Dengeli Beslenme İlkeleri, Gıda Güvenliği, Besin güvencesi, Beslenmeyi etkileyen etmenler, Metobolizma, Enzimler, Hormonlar, Etler,Yumurta, Kurubaklagiller, Süt ve Süt Ürünleri, Taze Sebze ve Meyveler, Tahıl ve Türevleri, Yağlar ve Şekerler, Menü planlama, Toplu Beslenme Sistemleri, Besin İşleme yöntemleri, Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon , HACCP Kuralları ve yiyecek üretiminden tüketimine kadar olan süredeki gelişen, değişen, çağdaş, bilimsel ilkeler ve bilgileri içeren kitapta sağlıklı beslenme bilinci oluşturmanın önemi, geniş ve güncellenmiş şekilde ele alınmıştır.
Mesleki ve Teknik Eğitim özellikleri dikkatte alınarak, M.Y.O. öğrenci profili göz önünde tutularak, okutulan programlara uygun olarak : Beslenmeye Giriş, Yeterli ve Dengeli Beslenme İlkeleri, Gıda Güvenliği, Besin güvencesi, Beslenmeyi etkileyen etmenler, Metobolizma, Enzimler, Hormonlar, Etler,Yumurta, Kurubaklagiller, Süt ve Süt Ürünleri, Taze Sebze ve Meyveler, Tahıl ve Türevleri, Yağlar ve Şekerler, Menü planlama, Toplu Beslenme Sistemleri, Besin İşleme yöntemleri, Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon , HACCP Kuralları ve yiyecek üretiminden tüketimine kadar olan süredeki gelişen, değişen, çağdaş, bilimsel ilkeler ve bilgileri içeren kitapta sağlıklı beslenme bilinci oluşturmanın önemi, geniş ve güncellenmiş şekilde ele alınmıştır.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-
-%8
Stokta yok -
-%38
Stokta yok%38İNDİRİM120,00TL 74,40TL
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok%8İNDİRİM4.220,00TL 3.882,40TL
-
-%8
Stokta yok%8İNDİRİM250,00TL 230,00TL
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok%8İNDİRİM127,00TL 116,84TL
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok
-
-%8
Stokta yok%8İNDİRİM23,00TL 21,16TL
