Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Et Endüstrisi | Mustafa Tayar | Dora Yayıncılık

Et Endüstrisi

Mustafa Tayar, Yalçın Yıldırım
Dora Yayıncılık
Stok Kodu:
9786052471739
Boyut:
150-210-0
Sayfa Sayısı:
575
Basım Yeri:
Bursa
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2020-08-28
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
1.Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
Temel Bilimler - Mühendislik/ Ziraat
%18 indirimli
445,00TL
364,90TL
Havale/EFT ile: 357,60TL
Stokta olunca haber ver
Tavsiye et Hata bildir
9786052471739
508954
Et Endüstrisi
Et Endüstrisi
364.90
1.Et üretimi- Etin özellikleri 2.Kesimden sonra ette meydana gelen değişmeler 3.Kesim işlemleri 4.Et muayenesi-Et muayenesi yönünden önemli fizyolojik ve patolojik değişiklikler önemli hastalıklar 5.Et muayenesi yönünden önemli paraziter hastalıklar 6.Et endüstrisinde kalite-hijyen ve sanitasyon 7.Et muhafaza ilkeleri 8.Et ürünleri teknoloijisi 9.Et endüstrisinde iş sağlığı ve güvenliği- Et endüstrisinde katkı maddeleri
1.Et üretimi- Etin özellikleri 2.Kesimden sonra ette meydana gelen değişmeler 3.Kesim işlemleri 4.Et muayenesi-Et muayenesi yönünden önemli fizyolojik ve patolojik değişiklikler önemli hastalıklar 5.Et muayenesi yönünden önemli paraziter hastalıklar 6.Et endüstrisinde kalite-hijyen ve sanitasyon 7.Et muhafaza ilkeleri 8.Et ürünleri teknoloijisi 9.Et endüstrisinde iş sağlığı ve güvenliği- Et endüstrisinde katkı maddeleri
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat