Çin Mutfağı; Dünya Yemekleri

Dünyanın en önemli mutfaklarından biri olarak kabul edilen Çin Mutfağı, gücünü beş bin yıllık geçmişinden alır. Çinlilerin kendilerine özgü yemek pişirme yöntemleri, kullandıkları baharatlar ve soslar zamanla tüm dünyada kabul görüp yaygınlaşmış, Çin Mutfağı günümüzün en popüler mutfaklarından biri haline gelmiştir. Dünya Mutfağı-Çin Yemekleri kitabı, ülkemizde gün geçtikçe daha fazla ilgi gören Çin Mutfağı'ndan tariflere yer veriyor. Noodle'lardan çorbalara, tatlılardan salatalara kadar çok sayıda tarifin yer aldığı kitap, yurtdışında ülkemizi temsil ederek bir de ödül aldı. Fransa'nın Perigueux kentinde düzenlenen Gourmand-World Cookbook yarışmasına katılan Dünya Mutfağı-Çin Yemekleri, 51 ülkeden, 31 farklı dilde hazırlanmış 3000'den fazla yemek kitabının yer aldığı, her kitabın kendi dilinde yarıştığı yarışmada 'Türkçe Yemek Tarifleri" ödülünü kazandı.